Archiv für Dezember 2015

»Was sind das für Klöße? Sie schauen gut aus.« Professor Caprese schaute mich neugierig an.
»Das sind Altensteiner Klopse mit Kapernsauce. Möchten Sie wissen, woher sie ihren Namen haben?«
Er nickte.
»Vor vielen Jahren gab es in dem kleinen Dorf Altenstein einen Bürgermeister, der auch Bauunternehmer war. Er hatte große Pläne mit dem Dorf. Er wollte eine moderne Halle in Kloßform bauen und ein Hotel. Für die Touristen. In Altenstein gibt es nämlich eine Burg. Die 290 Bürger von Altenstein wollten das nicht, aber der Bürgermeister hatte sich schon alle Bau-Genehmigungen geben lassen. Das Projekt war nicht mehr aufzuhalten.
Eines Morgens, kurz vor Baubeginn, stand der Bürgermeister auf, schaute aus dem Fenster und erschrak. Alle Häuser und Bürger waren weg. Er rannte im Schlafanzug hinaus auf die Straße. Nichts und niemand war mehr da. Nicht einmal eine Katze. Nur sein Haus stand noch da.
Er setzte sich hin und fing an zu heulen. Da klopfte ihm jemand auf die Schulter. Und er wurde wach. Er hatte alles nur geträumt.
Dieser Traum hatte ihn so beeindruckt, dass er alle Pläne verbrannte und ein Fest im Wirtshaus gab. Da gab es dann Altensteiner Klopse. So war das.« Ich nickte, um die Ernsthaftigkeit der Geschichte zu unterstreichen.
»Nicht schlecht, Signor Grün. Eine gute Geschichte.« Er grinste mich vieldeutig an und nahm sich noch zwei Klopse.
Ob Sie die Altensteiner Klopse auch mal probieren wollen?

PS: Liebe Altensteiner, liebe Leser! Die Geschichte ist natürlich für Professor Caprese erfunden worden. Ich habe Altenstein schon einmal besucht, und es ist ein wunderschönes Dorf mit einem sicherlich ebenso wunderbaren und netten Bürgermeister. Viele Grüße von Herrn Grün

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