Kommentare zu: Frühlingsrollen aus dem Backofen mit Gemüsefüllung – dazu Pfannengemüse und Reis https://www.herrgruenkocht.de/fruehlingsrollen-aus-dem-backofen-mit-gemuesefuellung-dazu-pfannengemuese-und-reis/ Herr Grün kocht. Natürlich. Vegetarisch und vegan. Tue, 02 Mar 2021 10:58:42 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Claude Kitchen https://www.herrgruenkocht.de/fruehlingsrollen-aus-dem-backofen-mit-gemuesefuellung-dazu-pfannengemuese-und-reis/#comment-7326 Tue, 02 Mar 2021 10:58:42 +0000 https://www.herrgruenkocht.de/?p=10456#comment-7326 Lieber Herr Grün,
Wir kennen Sie zwar erst seit einigen Wochen, trotzdem haben schon einige ihrer Rezepte Einzug in unser Kochlabor – derzeit auch Betriebsrestaurant, Schulkantine und Unimensa – gehalten.
Heute waren die Frühlingsrollen an der Reihe, da ein Kopf Weißkraut zu einem leckeren Mittagessen verwandelt werden musste. Hat prima geklappt! Der Teig, das einzige was genau nach Rezept zubereitet wurde, war einfach zu verarbeiten. Während des Essens haben wir dann die Soße zum Dippen variiert: Sojasoße, selbstgemachte Chilisoße, das Ganze etwas süßer (Honig), dann doch wieder etwas mehr Säure (Balsamico) ….jetzt ist alles aufgegessen.
Gibt es auf jeden Fall wieder einmal.
Und weil hier noch kein Kommentar dazu stand, habe ich den ersten Kommentar meines Lebens verfaßt.

Viele Grüße ins Kochlabor,
Claude Kitchen

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