Kommentare zu: Backofen-Kartoffeln mit einer leichten Estragon-Joghurt-Sauce und Salat mit einer Estragon-Orangen-Vinaigrette https://www.herrgruenkocht.de/im-backofen-frittierte-kartoffeln-mit-estragonsauce-und-salat-mit-einer-estragon-orangen-vinaigrette/ Herr Grün kocht. Natürlich. Vegetarisch und vegan. Wed, 12 Dec 2018 16:54:01 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Herr Grün https://www.herrgruenkocht.de/im-backofen-frittierte-kartoffeln-mit-estragonsauce-und-salat-mit-einer-estragon-orangen-vinaigrette/#comment-3316 Thu, 15 Jun 2017 14:44:51 +0000 http://www.herrgruenkocht.de/?p=4780#comment-3316 Als Antwort auf Christiane Suetterle.

Liebe Christiane! Das freut mich:) Estragon gehört zu meinen Lieblingskräutern. Deshalb gibt es auch recht viele Rezepte mit Estragon auf der Herr Grün Site. Viel Spaß mit dem Minzsiruo – und viele Grüße aus dem Kochlabor – Herr Grün

]]> Von: Christiane Suetterle https://www.herrgruenkocht.de/im-backofen-frittierte-kartoffeln-mit-estragonsauce-und-salat-mit-einer-estragon-orangen-vinaigrette/#comment-3314 Thu, 15 Jun 2017 10:14:16 +0000 http://www.herrgruenkocht.de/?p=4780#comment-3314 Lieber Herr Grün!
Danke für die Estragon-Rezepte. Ich hsbe mittlerweile einen sehr stattlichen in meinem Kräuterbeet und wusste bislang nicht, was ich damit machen sollte ausser Spargelsalat. Auf ihre Seite bin ich übrigens Minzsirup gekommen. Meine Minze wuchert was das Zeug hält. Leider geht mein Holunder Blüten Sirup gerade zur Neige. Da kommt der Minzsirup doch wie gerufen!

]]> Von: Herr Grün https://www.herrgruenkocht.de/im-backofen-frittierte-kartoffeln-mit-estragonsauce-und-salat-mit-einer-estragon-orangen-vinaigrette/#comment-2276 Mon, 05 Sep 2016 09:47:16 +0000 http://www.herrgruenkocht.de/?p=4780#comment-2276 Als Antwort auf Manuela H..

Liebe Manuela! Das freut mich, dass Sie das Rezept mögen:) Frischer Estragon ist nicht immer gut zu bekommen. Ihn also in der Vinaigrette etwas ziehen zu lassen, ist auch eine gute Lösung. Viele Grüße aus dem Kochlabor – Herr Grün

]]> Von: Manuela H. https://www.herrgruenkocht.de/im-backofen-frittierte-kartoffeln-mit-estragonsauce-und-salat-mit-einer-estragon-orangen-vinaigrette/#comment-2275 Mon, 05 Sep 2016 06:45:04 +0000 http://www.herrgruenkocht.de/?p=4780#comment-2275 Als Antwort auf Herr Grün.

Hallo Herr Grün.

ich habe sonst immer Standard Pellkartoffel mit Kräuterquark und Salat gemacht, aber dies ist eine sehr leckere Variante des Sommerrezeptes. Sommerrezept deshalb, weil ich Salate immer nur saisonal verwende. Ich werde es auf alle Fälle öfter machen. Insbesondere die Backofenkartoffeln werde ich auch zu anderen Gerichten kombinieren. Eine bedeutend fettärmere Variante von Bratkartoffeln :-). Und weil ich keinen frischen Estragon bekommen habe, griff ich zu getrocknetem und habe diesen in der Vinaigrette und der Soße ziehen lassen. Das hab gut geklappt und dem Geschmack (sicher) keinen Abbruch getan.
Vielen Dank für das leckere Rezept und viele Grüße
Manuela H.

]]> Von: Herr Grün https://www.herrgruenkocht.de/im-backofen-frittierte-kartoffeln-mit-estragonsauce-und-salat-mit-einer-estragon-orangen-vinaigrette/#comment-2270 Sat, 03 Sep 2016 13:31:10 +0000 http://www.herrgruenkocht.de/?p=4780#comment-2270 Als Antwort auf Manuela H..

Liebe Manuela! Sorry für die Ungenauigkeit. Ich habe es korrigiert: 1 EL Zitronensaft müsste es eigentlich heißen. Warum da 1 BIO-Zitrone steht … mh. Viele Grüße von Herrn Grün

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