Kommentare zu: Im Ofen geschmorte Rote Bete mit einer Minz-Senf-Kruste sowie Pflücksalat mit einer Himbeervinaigrette

Von: Herr Grün

Herr Grün — Sun, 15 Oct 2023 10:41:19 +0000

Als Antwort auf Anja. Oh - sorry. Vergessen. Ja, das Öl gehört in die Krustenmasse:-)

Von: Anja

Anja — Wed, 30 Aug 2023 20:05:18 +0000

…hört sich sehr fein an! Die 50g Öl werden wohl in die Krustenmasse eingearbeitet oder sind sie doch nicht notwendig? Sehe sie in der Rezeptbeschreibg nicht…
Viele Grüße aus der Schweiz!

Von: Herr Grün

Herr Grün — Thu, 09 Mar 2023 08:56:23 +0000

Als Antwort auf Katja. Liebe Katja! Die Zwiebeln dienen nur zur Grundwürzung. Während des Röstens der Roten Bete werden sie nämlich ziemlich schwarz. Viele Grüße - Herr Grün

Von: Herr Grün

Herr Grün — Thu, 09 Mar 2023 08:54:40 +0000

Als Antwort auf Frank.Heinze.

Lieber Frank! Mh – Kreuzkümmel zu ersetzen ist nicht einfach. Der Geschmack ist unvergleichlich… Nehmen Sie einfach etwas grob gemörserten schwarzen Pfeffer. Nicht zuviel. Viele Grüße – Herr Grün

Von: Frank.Heinze

Frank.Heinze — Thu, 09 Mar 2023 08:47:16 +0000

Moin,moin mich lacht das Rezept an, dennoch wäre ich für ein Hinweis dankbar, wenn Sie mir eine Alternative für Kreuzkümmel vorschlagen können. Danke