Kommentare zu: Italienische Brötchen ganz einfach selber backen

Von: Susanna

Susanna — Sat, 23 Mar 2024 12:22:03 +0000

Hallo Herr Grün, ich habe schon etliche Brötchenrezepte probiert, probiere und kreiere selbst gern neue Gerichte etc.. Heute waren nun ihre Brötchen dran, die liefen mir heute früh über den Weg. Ich hatte zwar keine frische Hefe, habe jedoch immer Trockenhefe im Haus. Was soll ich sagen, die Brötchen waren absolut köstlich. Dazu gab es Eieromelette mit Zwiebeln und etwas Parmesan sowie einen Gemüseteller mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum, mit etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl angerichtet. Es war ein Fest der SinneDer Brötchenteig schmeckt schon ohne etwas drauf lecker. Auf jeden Fall werde ich es in meinem Tagebuch mit Ihrer Adresse erwähnen. Ob ich es rausbringe, steht ja noch in den SternenMein Traum geht soLiebe Grüße von Susanna

Von: Carmen

Carmen — Sat, 18 Feb 2023 13:35:10 +0000

Als Antwort auf Herr Grün. Habe mich genau an das Rezept gehalten. Ich versuche sie aber nochmal und werde berichten.

Von: Herr Grün

Herr Grün — Sat, 11 Feb 2023 08:59:36 +0000

Als Antwort auf Carmen. Liebe Carmen! Das ist schwer zusagen. Haben Sie sich exakt genau ans Rezept gehalten?

Von: Carmen

Carmen — Fri, 10 Feb 2023 09:16:23 +0000

Hallo Herr Grün,
mein Kommentar scheint nicht angekommen zu sein. Versuche es nochmal. Der Teig ist bei mir nicht aufgegangen, habe ihn aber nicht weggeschmissen und ihn über Nacht stehen lassen. Habe sie heute früh gebacken, sind zwar nicht so fluffig geworden, wie alle schreiben und etwas klein.
Meine Frage: Geht der Teig nicht so sehr auf?

Von: Herr Grün

Herr Grün — Tue, 31 May 2022 16:35:45 +0000

Als Antwort auf Anne. Liebe Anne! Das freut mich sehr:-))