Kommentare zu: Italienischer Muschel-Nudel-Salat mit Rucola und selbst gemachtem Basilikum-Pesto

Von: Herr Grün

Herr Grün — Tue, 27 Aug 2024 10:59:04 +0000

Als Antwort auf Christel Derwanz. Liebe Christel! Es gibt keine Druckfunktion:-) Viele Grüße - Herr Grün

Von: Christel Derwanz

Christel Derwanz — Tue, 27 Aug 2024 09:57:46 +0000

Hallo.ich würde mir das Rezept gerne ausdrucken.
Es scheint aber nicht zu funktionieren.

Von: Herr Grün

Herr Grün — Mon, 12 Aug 2019 08:16:47 +0000

Als Antwort auf HerrGruenKochtVerehrerin. Danke für das Kompliment:-)

Von: HerrGruenKochtVerehrerin

HerrGruenKochtVerehrerin — Fri, 09 Aug 2019 06:55:08 +0000

Hallo Herr Grün,
Ihre Salate sind einfach umwerfend! Und dieser hier mit Ihrem Basilikum-Pesto, das ich immer vorrätig habe, ist ideal für warme Sommerabende.
Herzliche Grüße

Von: Ute

Ute — Mon, 27 Jul 2015 06:59:06 +0000

Hallo Herr Grün,
ein phantastischer Salat – und dazu noch so einfach zuzubereiten.
Ich gestehe, als ich die braune Marinade fertig hatte, konnte ich mir nicht wirklich vorstellen, dass das schmeckt. Wie man sich irren kann.
Das Pesto der Nudeln vermischt sich mit der Marinade zu einer köstlichen Sauce, in die wir selbstgebackenes Baguette (natürlich nach Ihrem Rezept) getunkt haben. Und der Rucola ergänzt alles geschmacklich perfekt. Wunderbar!
Da ich kein Fan von Zuckerrübensirup bin (und daher auch keinen da hatte), habe ich ersatzweise Apfelkraut genommen. Ist vielleicht noch ein wenig feiner vom Geschmack. Für die Wiederholung des Rezeptes habe ich den Rest Rucola mit in Streifen geschnittenen Blättern der Kapuzinerkresse ergänzt – die wuchert nämlich im Moment zwischen meinen Tomaten.
Jedenfalls ein klasse Sommerrezept! Und gut vorzubereiten.

Viele Grüße
Ute