Kommentare zu: Mangold-Quiche mit Saurer Sahne und Schnittlauch sowie einer knusprigen Kartoffelkruste

Von: Herr Grün

Herr Grün — Mon, 26 Oct 2026 15:56:19 +0000

Als Antwort auf Monika. Liebe Monika! Ja - 220 GRad Umluft. Sonst gibt es keine krosse Kruste:-)

Von: Monika

Monika — Thu, 15 Oct 2026 11:51:48 +0000

Lieber Herr Grün,

haben Sie tatsächlich bei 220° Umluft gebacken?

Hab mich nicht so hoch getraut bei Umluft aber nun ist die Kartoffelkruste nicht so knusprig geworden.

Der Geschmack der Quiche ist sensationell!!

Von: Herr Grün

Herr Grün — Sun, 28 Jun 2026 17:46:19 +0000

Als Antwort auf Dagmar. Liebe Dagmar! Das ist toll und freut mich sehr:-)

Von: Dagmar

Dagmar — Thu, 25 Jun 2026 14:56:01 +0000

Lieber Herr Grün, es kommt selten vor, dass ich mich wirklich genau an ein Rezept halte. Mein kreativer Geist verlangt meist nach Variation. Aber heute kochte ich laut “Vor-schrift” und ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Wir haben die Quiche auf einen Rutsch weggeputzt. Die Kartoffelkruste ist herrlich knusprig geworden. Traumhaftes Rezept. Sobald der Mangold im Garten wieder nachgewachsen ist, wird es wiederholt. Dankesehr!

Von: Herr Grün

Herr Grün — Thu, 18 Jun 2026 14:17:33 +0000

Als Antwort auf Katharina. Das freut mich:-))