Kommentare zu: Rosinenbrötchen von Herrn Grün – schnell und einfach selber backen https://www.herrgruenkocht.de/rosinenbroetchen-schnell-und-einfach-selber-backen/ Herr Grün kocht. Natürlich. Vegetarisch und vegan. Fri, 28 Jun 2024 07:45:47 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.8 Von: Christiane Huber https://www.herrgruenkocht.de/rosinenbroetchen-schnell-und-einfach-selber-backen/#comment-8226 Mon, 21 Feb 2022 16:06:01 +0000 https://www.herrgruenkocht.de/?p=8648#comment-8226 ….so eine Vielfalt von verschiedenen Broten !!!

….ich freu mich schon auf den Newsletter – lg Ch Huber

]]> Von: Wochenrückblick 18.03.19-24.03.19 – Ich lese https://www.herrgruenkocht.de/rosinenbroetchen-schnell-und-einfach-selber-backen/#comment-7813 Fri, 30 Jul 2021 19:25:13 +0000 https://www.herrgruenkocht.de/?p=8648#comment-7813 […] hab mir paar Rezepte angeschaut und dann das mir am besten ausgewählt und ein bisschen angepasst. HIER findet ihr ein gutes Rezept. Die Rosinen habe ich etwa eine Stunde vorher in Wasser eingelegt und […]

]]> Von: Kerstin https://www.herrgruenkocht.de/rosinenbroetchen-schnell-und-einfach-selber-backen/#comment-7179 Wed, 06 Jan 2021 13:33:38 +0000 https://www.herrgruenkocht.de/?p=8648#comment-7179 Hallo Herr Grün,
wie schon im Kommentar zum Mondkuchen geschrieben bin ich hin und weg von Ihren Rezepten – vor allem weil bislang nicht nur alles sehr lecker war, was ich nachgekocht bzw. gebacken habe, sondern auch, weil alles gelingt. Ich habe mich bisher nicht oft an Hefeteig mit frischer Hefe und Dinkelmehl getraut und das Ergebnis war meist auch nicht besonders – meist recht trocken und fest. Aber mit Ihren Rezepten hat bisher alles geklappt. Die Rosinenbrötchen sind sehr lecker. Zu Neujahr habe ich das Rezept verdoppelt, die Rosinen weggelassen und einen Zopf aus dem Teig geflochten. Nach dem Aufgehen hab ich ihn mit etwas Eiermilch bestrichen und mit Mandelstiften bestreut. Er ist toll geworden mit einer dünnen, knusprigen Kruste und fluffigem Inneren. Noch leicht warm mit Butter bestrichen haben wir ihn beim Neujahrsfrühstück fast vollständig verputzt.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Viele Grüße,
Kerstin

]]> Von: Herr Grün https://www.herrgruenkocht.de/rosinenbroetchen-schnell-und-einfach-selber-backen/#comment-6670 Sat, 11 Apr 2020 12:47:55 +0000 https://www.herrgruenkocht.de/?p=8648#comment-6670 Als Antwort auf andrea schoenfelder.

Liebe Andrea! Ein Päckchen Trockenhefe = 7 g entsprechen ungefähr 1/2 Würfel frischer Hefe. Ich nehme aber immer einen Tick mehr Trockenhefe. Viele Grüße – Herr Grün

]]> Von: andrea schoenfelder https://www.herrgruenkocht.de/rosinenbroetchen-schnell-und-einfach-selber-backen/#comment-6609 Fri, 20 Mar 2020 07:58:19 +0000 https://www.herrgruenkocht.de/?p=8648#comment-6609 Herr Grün,
Wenn wir nur Trockenhefe daheim haben, haben sie eine Formel, wie wir das umrechnen koennen?
Viele liebe Gruesse auch an Herrn Caprese.

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