Kommentare zu: Selleriesalz ganz einfach selber herstellen

Von: Herr Grün

Herr Grün — Thu, 09 Jan 2020 16:22:17 +0000

Als Antwort auf Anne Sommer. Liebe Anne! Gern geschehen:-))

Von: Anne Sommer

Anne Sommer — Tue, 07 Jan 2020 17:57:06 +0000

Lieber Herr Grün,
einfach wunderbar, das Selleriesalz. Gibt es bei uns ja kaum zu Kaufen. Es freut mich sehr, dass ich es selbst machen kann.
Herzlichen Dank für das Rezept.
Anne

Von: Herr Grün

Herr Grün — Sat, 06 Jul 2019 14:04:47 +0000

Als Antwort auf Barbara.

Liebe Barbara! Vielen Dank für das Kompliment:-) – das ist wunderbar, dass Sie alles verwerten. Man kann auch so schön kreativ sein dabei. Sicherlich kennen Sie auch das Buch From Leaf to root (?) Viele Grüße aus dem Kochlabor – Herr Grün

Von: Barbara

Barbara — Sat, 06 Jul 2019 12:47:26 +0000

Hallo Herr Grün 🙂

Als großer Fan muss ich mal ein dickes Lob aussprechen – habe schon Vieles ausprobiert, z.B. Lemon curd, mein Favorit!!

Nur mal so – alles, was so am Gemüse hängt, verwerte ich irgendwie. Wenn ich nicht weiß, was ich damit anfangen kann, wird es getrocknet. Oder gekocht. Oder in die Erde gesteckt. Je mehr man ausprobiert, desto mehr Ideen kommen. Und wenn es mal daneben, geht – wieder etwas gelernt 🙂

Selleriesalz ist ein ganz tolles Gewürz, geht auch immer in die Rubs für Grillfleisch, ich liebe es (sparsam) im Tomatensalat. Auch die Stängel habe ich verwertet – was die genau ausmachen, weiß ich nicht. Aber geschadet haben sie in den Jahren nicht 🙂

Freue mich auf neue Beiträge und wünsche ein tolles Wochenende 🙂
LG Barbara

Von: Herr Grün

Herr Grün — Wed, 20 Jul 2016 07:43:31 +0000

Als Antwort auf LAETITIA HOFER-CHEVALIER. Liebe Laetitia! Mh - also das habe ich noch nicht probiert. Ich könnte mir vorstellen, dass es geht:) Viele Grüße – Herr Grün