Liebe Gabi!

Vielen Dank für das große Kompliment:-) Das freut mich.

Viele Grüße von Herrn Grün

ich bin ganz begeistert von meinem “ersten Mal”!
Das erste Mal Grießnockerl, das erste Mal frischer Meerettich – mmmhm!

Ich mags immer gern, wenn etwas nicht so ganz “normal” ist. Und so bin ich auf der Suche nach einem Rezept für meine Pastinaken an Ihrer Pepa hängengeblieben. Und eigentlich ist sie ja sogar eine
Pe-pa-me-cra. Und das ist gerade das tolle an diesem Gericht: es gewinnt zwar nicht gerade einen Schönheitspreis, aber die Kombination von warm, cremig, scharf und dann auch noch die süßen Cranberry-Stückchen – herrlich!

Zufriedene Grüße sendet Ihnen
Gabi

Liebe Veganessi! Wie schön, dass ich eine Anregung war. Viele Grüße von Herrn Grün

Denn auch aus schon etwas schrumpeligen Möhren und Pastinaken lassen sich ganz wundervolle Suppen zaubern.

Danke für die Anregung Herr Grün.

Grüßle, Nessi 😉

Hallo Chiara! Ja – sie ist etwas dicklich, weil ich es so am liebsten mag:) Aber man kann – wie im Rezept beschrieben – die Konsistenz der Suppe mit der Gemüsebrühe bestimmen. Viele Grüße von Herrn Grün