Heute kam der Professor vom Markt, schnaufte und stellte die Tasche mit dem Einkauf auf den Tisch. Dann setzte er sich auf den Kochlabor-Sessel. Dort schlief er sofort ein.
Ich schaute, was er mitgebracht hatte. Eine seltsame Mischung. Ich musste lachen.
Wirsing, Ingwer, Knoblauch und Erdnussbutter.
Aber mir kam auch gleich eine Idee. Und so fing ich an zu kochen.
Vom Duft der Sauce wurde der Professor wieder wach – aß zwei große Portionen.
Danach tranken wir einen Espresso.
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Beim Kochen spielt Fantasie eine große Rolle. Eine Stärke von Menschen. Und alle haben sie, auch die, die es nicht wissen. Letztendlich ist es ja die Gabe, sich Dinge und Situationen und Figuren vorzustellen, die es unter Umständen noch gar nicht gibt. Beim Kochen stellt man sich ein Gericht vor und kocht ‚dorthin‘. Gut, manchmal kommt etwas anderes dabei heraus – aber das ist doch auch faszinierend:-)
Manche Menschen sind vor dem Kochen aufgeregt – zum Beispiel wenn sie Gäste erwarten. Das finde ich bezaubernd, denn diese Form der Aufgeregtheit ist etwas ganz Besonderes. Könnt ihr euch erinnern, wann ihr das letzte Mal aufgeregt ward? Vielleicht vor einem Treffen, einer Begegnung, einem Fest oder einer Reise.
Ich bin oft vor dem Kochen etwas aufgeregt. Besonders, wenn ich etwas ausprobiere. Nicht weil ich denke, dass es schiefgehen könnte, sondern weil ich etwas für mich Neues entwickele. Später wird es vor mir stehen. Ich hatte dieses innere Bild und zack.
Ich möchte euch motivieren, heute mal etwas Aufregendes zu tun. Etwas, das euch eure Fantasie zuspielt. Vielleicht probiert ihr etwas Neues aus. Wagt etwas. Beim Kochen oder überhaupt im Leben:-)
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Heute erzählte mir der Professor beim Mittagessen von einem Kaufhaus, das er mit dänischen Professor*innen entwickelt hatte. Das Projekt hieß »Kaufhaus der Wünsche«.
Es handelte sich um ein leerstehendes Kaufhaus in der Innenstadt von Åbenrå, einer kleinen Stadt in der Region Syddanmark.
Zu Beginn sollte das Kaufhaus keine Waren enthalten und nur leere Regale und einen Tresen.
Die Kaufhausbesucher*innen konnten beim Personal etwas bestellen, das es in der Stadt nicht gab oder auch einen Stadtveränderungs-Wunsch äußern. So würde das Kaufhaus langsam mit den Produkten bestückt. Wünsche zur Veränderung der Stadt wurden in der Stadtverwaltung bei Häufung diskutiert und eventuell umgesetzt.
Mh – also ich fand die Idee super und fragte den Professor, ob ich mir auch etwas wünschen könne. Das ginge nur beim Besuch der Stadt – so könne Åbenrå ein Attraktion werden, meinte er.
Ich werde Åbenrå auf jeden Fall besuchen. Einen Wunsch habe ich auch schon. Dabei geht es um Pizza und… Aber mehr verrate ich noch nicht:-)
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