Es ist Mittag. Die Sonne scheint. Das Fenster steht weit auf und ein frischer Luftzug fliegt ins Kochlabor, schwebt über den heißen Pfannen. Mit Bärlauch und Feta gefüllte Frikadellen brutzeln in einer und die Bratkartoffeln zischen in der anderen. Der Pflücksalat mit der Estragon-Aprikosenmarmeladen-Vinaigrette steht daneben und wartet…
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Und endlich ist es da. Große Freude im Kochlabor.
Das neue Herr Grün Kochbuch No. 2 mit ausgewählten Rezepten und typischen Herr Grün Geschichten und Illustrationen.
Schon seit langer Zeit wurden wir immer darauf angesprochen, wann es denn ein neues Kochbuch gibt. Aber genau wussten wir es nicht. Der richtige Funke musste da sein. Und plötzlich war er auch da. Irgendwann im Sommer: »Bumm« und alles war plötzlich so klar.
Viel Freude mit dem neuen Herr Grün Kochbuch…
… und ganz herzliche Grüße aus dem Hamburger Kochlabor
von Professor Caprese, Luigi und Herrn Grün
Und hier geht es zum Buch und außerdem gibt es dort auch eine nach Postleitzahl geordnete Liste der Buchhandlungen, Höfe und BIO-Märkte etc.,die das Herr Grün Kochbuch bereits vorrätig oder bestellt haben.
PS: Information für den Buchhandel
Wir liefern auch an den Handel. Wie das geht, erfahren Sie hier.
»Sie geben Minze zum Reissalat?« Der Professor war etwas erstaunt.
»Ja, die frische Minze fädelt so wunderbare Spitzen in den Salat.«
Ich war immer wieder fasziniert von frischer Minze. Man konnte sie bei den verschiedenartigsten Gerichten verwenden. Ohne selbst in den Vordergrund zu treten, verbindet sie mit der ihr eigenen Leichtigkeit die unterschiedlichsten Zutaten mit ihren Aromafäden – wie hier die Frühlingszwiebeln, die Knoblauchwürfel, die Paprikastücke, den gemörserten Kreuzkümmel, den Limettensaft und sogar die getrocknete und zerbröselte Chili. Der aufsteigende Minzduft macht gute Laune – finde ich. Der Frühling kann kommen. Und der Sommer auch:-)
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