Herr Grün kocht. Vegetarisch, veganer Foodblog.

Rucolasalat mit Spargel, Rhabarber, Tomaten, Knoblauchcroutons und einer Himbeer-Estragon-Vinaigrette

21. April 2021 von Herr Grün Kommentar verfassen

Veganer Rucolasalat mit Spargel, Rhabarber, Tomaten, Knoblauchcroutons und einer Himbeer-Estragon-Vinaigrette

»Das Rezept ist nur für eine Portion?« Der Professor linste argwöhnisch auf mein Rezeptaufzeichnungen.
»Es ist für eine Person und vielleicht auch für noch eine Person, die auch einmal das Kochlabor aufräumen könnte.«
Das war ein Fehler – dachte ich zuerst.
Zwei Tagen sortierte Caprese nach einer Liste meine Töpfe, das Besteck, das Geschirr und was es sonst noch so alles gibt. Nach einem System, so glaubte ich, wahrscheinlich niemand versteht – außer ihm.
Heute ist er zum Markt. Einkaufen für den Salat. Ich konnte also sein System begutachten. Und ich muss sagen, es ist gut. Fast schon genial und sehr praktisch. Ich muss nur ein wenig umdenken. Aber das muss man ja sowieso oft.

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Quiche mit grünem Spargel, in einem Bett aus Crème fraîche mit Waldhonig und Thymian

17. April 2021 von Herr Grün 11 Kommentare

Heute hatte ich Lust mal meine neue Quiche-Form auszuprobieren. Sie ist rechteckig. Das mag ich. Dem Professor schien das nicht so zu gefallen. Er hätte gerne die runde Form gesehen, weil Pizzen ja auch rund seien – und fast alle Quiches, die er kennt, rund seien. Heute Abend kommt er vorbei. Mal schauen, wie sie ihm schmeckt.
Ich mag diese Quiche sehr. Und sie ist einfach zuzubereiten…
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Italienischer Nudelsalat, ein Picknick am Elbstrand und 5 Picknickausrüstungen

16. April 2021 von Herr Grün 136 Kommentare

Werbung für die OHNE

Ich hatte alles für das Picknick vorbereitet. Einen Nudelsalat, Getränke, ein Baguette.
»Wo geht es denn hin?« Der Professor tat so, als wüsste er von nichts, dabei hat ich das Picknick in den letzten Tagen immer mal wieder erwähnt. Typisch.
»Sie kommen doch mit zum Picknick – oder?«
Natürlich würde er mitkommen. Den Elbstrand würde er sich nicht entgehen lassen.

PS: Sie können einen von 5 die OHNE Picknickrucksäcken gewinnen – mit Decke, Geschirr, Besteck und ganz vielen die OHNE Produkten. Schreiben Sie einfach in einem Kommentar in Facebook oder Instagram oder hier auf der Herr Grün Site, wo Sie am liebsten mal picknicken würden. Das Gewinnspiel endet am Freitag, den 23. April 2021. Die Gewinner werden über das Los ermittelt. Die Teilnahmebedingungen finden Sie hier.

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