Dieses Post enthält Werbung für die OHNE – vegetarische Frankfurter 

Der Wind blies etwas. Nicht zu stark. Es nieselte. Der Professor stand im Garten und hielt sich an seinem Kirschbaum fest. Zumindest tat er so. Dabei hatte er so eine schiefe Haltung eingenommen und hielt sich seinen gelben Süd-Wester-Hut fest, als würde er gleich wegfliegen. Zusätzlich hatte er Ölzeug an und Gummistiefel. Für mich sah er aus wie aus einem Moby-Dick-Film.
»Kommen Sie hoch, bevor das Unwetter noch stärker wird. Ich habe eine wärmende Suppe gekocht.«, rief ich ihm laut zu. Er drehte sich zu mir um, als wolle er mich im Unwetter orten. Ich musste etwas lachen. Aber ich glaube, er hat es nicht gesehen.
»AHOI, ich inspiziere noch den Rest des Gartens, dann komme ich.« Er winkte.
Ich wandte mich der Suppe zu, die auf dem Herd stand und fächelte mir etwas das Aroma aus Kreuzkümmel, Lauch, Kokosmilch und Ingwer zu.
… 

Weiterlesen »

Während ich koche, höre ich meistens Musik. Die Zutaten und Kochwerkzeuge sind für mich wie Instrumente, mit denen ich die Musik begleite. Es wird geratscht, gehackt, geklackert. Es zischt, dampft und gurgelt. Die Küche ist voller Geräusche und Gerüche. Gleichzeitig denke ich über vieles nach. Die Fantasie spielt mit mir.

Bei dieser Suppe dachte ich beim Formen und Kochen der Semmelknödel über Zusammenhalt nach. Wie Sie sicherlich wissen, ist das ja gerade beim Kochen von Klößen und Knödeln ein zentrales Thema.
Also ich dachte: Würde die Mehrheit der Menschen zusammenhalten, dann würden wir viele Hindernisse einfacher überwinden. Alles wäre viel leichter.
Dieser Gedanke mischte sich unter die Musik, die Geräusche und Gerüche, und wurde Teil der Küchenatmosphäre. Das war ein tolles Gefühl.

… 

Weiterlesen »