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Kooperation & Media

Herr Grün kochtHerr Grün kocht

Am 1. Juli 2013 ging Herr Grün mit seinem Blog online. Mit großer Begeisterung entwickelt er seither vegetarische aber auch vegane Gerichte.
Seine Rezepte sind raffiniert und kreativ, aber dennoch einfach nachzukochen – das hat sich schnell herumgesprochen. Auch bei der Presse. Die Brigitte schrieb »Der Blog Herr Grün kocht gehört zu unseren vegetarischen Lieblingsblogs.«

Die Triodos Nachhaltigkeitsbank meint: »Der Hamburger Küchenkünstler und Liebling der vegetarischen Food-Szene tüftelt in seinem Kochlabor ständig an neuen Kreationen, die er seinen treuen Lesern vorstellt. Vergessene Rezepte, Bekanntes anders interpretiert, kreative Rezepte neu erfunden – Herr Grün mag es vielfältig.«

Das Schweizer Magazin Kochen schreibt: »Rezept-Erfinder und Geschichtenschreiber. 2013 veröffentlichte Manfred Zimmer die ersten Rezepte auf seinem Foodblog. Inzwischen gehört »Herr Grün kocht« zu den auffälligsten und beliebtesten vegetarischen und veganen Foodblogs der deutschen Veggie-Szene.«

 

Zugriffszahlen und Follower

Seit dem Onlinegang am 1. Juli 2013 hatte Herr Grün über 14 Millionen Seitenaufrufe.

Die nachfolgenden Zugriffszahlen basieren auf Google Analytics (Zeitspanne Januar 2020 bis Dezember 2020):

• Seitenaufrufe: 380.000 (Durchschnitt monatlich)

Social-Media:

• Facebook: 8.561 Follower
• Instagram: 14.100 Follower
• Twitter: 5.200 Follower

• Pinterest derzeit durchschnittlich im Monat: 562.000 monatliche Betrachter / 1 Mio Impressions

• Newsletter-Abonnenten: 4.600

Möglichkeiten der Kooperation und Zusammenarbeit mit Herrn Grün

Rezepte

• Entwicklung von Marketing-Strategien
• Konzeption von werblichen Maßnahmen
• Konzeption und Durchführung von Events
• Textentwicklung (Werbung, Redaktion, Kolumnen, PR)
• Rezeptentwicklung
• Shootings
• Anzeigen auf der Herr Grün Seite (Fordern Sie bitte hier die Anzeigenpreisliste an)

Kooperationspartner

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Beispiele Kooperationen
• Alnatura (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung für Alnatura Magazin)
• bimi Brokkoli (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung, Socialmedia)
• bionella (redaktioneller Artikel und zwei Rezepte mit Shooting und Socialmedia)
• buah Fruits (Gewinnspiel, Verlosung eines Bildes aus der Herr Grün Sonderedition »Foodfantasien« – www.HerrGruen-shop.de)
• Deli Reform (Artikel, Shooting Rezeptentwicklung für die WM2018)
• ENTEGA (Artikel »Wir sind viele.« – zum Thema CO2-Fußabdruck, Erderwärmung, Klimawandel)
• Frischepost (Rezept)
• Amadah Bio-Box
• Bleywaren (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung, Rezeptstrecke)
• BringmirBio
• Christian Bitz (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung)
• KAI Europe (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung)
• Klindworth Fruchtsäfte (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung)
• LUVE (zur Zeit jeden Monat ein Rezept mit Shooting und einer Kolumne)
• MANI Olivenöle – Werbung für den neuen Online-Shop (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung)
• Maxwell Williams (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung für Magazin)
• Museum für Kunst und Gewerbe, Hamburg (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung)
• PURYA! (Shooting, Rezeptentwicklung)
• Quorn (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung, Rezeptstrecke)
• Rapunzel – Rezeptentwicklung und Shooting – »Zopf mit einer Füllung aus bionella, gemahlenen Nüssen und Kokosflocken«
• STARK Bamboo Bike (Shooting, Posting)
• Kalifornische Walnüsse – Walnuss.de (Gastartikel)
• WWF Foodtruck (Story, Rezept)
• Zespri Kiwi (Artikel, Shooting, Rezeptentwicklung)

Bücher und Publikationen von Herrn Grün

• Kochbuch »Rezepte und Geschichten aus dem Kochlabor« Edel Books, Hamburg
• »Foodfantasien. Kleine Kunstwerke aus Gemüse« Fischer Verlag, Frankfurt
• Kolumne »Herr Grün notiert« auf www.SusiesLocalFood.de

Presse

• Alnatura Magazin – »Herr Grün kocht in seinem Hamburger Kochlabor raffinierte und dennoch einfach nachzukochende vegetarische und vegane Gerichte.« Vorstellung Lieblingsblog, Kochbuchvorstellung und Rezept des Monats April 2017.
• Börsenblatt »Die Geburt der Semmelriesen«
• Brigitte Der Blog »Her Grün kocht« gehört zu unseren vegetarischen Lieblingsblogs.
• Brigitte MOM »So bezaubernd kann Gemüse sein«
• Brigitte Woman »Die wunderbare Welt des Herrn Grün« 6-seitiges Portrait und Interview zum 15-jährigen Jubiläum von Brigitte Woman
• Bundesministerium für Ernährung und Gesundheit –  »Sommer im Glas – Einwecken, Einmachen, Einlegen. Der Hamburger Foodblogger Herr Grün erklärt, warum Einwecken im Trend liegt und worauf es dabei ankommt.«
• codecheck – »Veggie und machmal vegan: die Welt des Herrn Grün… Wir stellen hier einen der erfolgreichsten Veggie-Blogs Deutschland vor.
• codecheck »5 festliche Rezeptideen von Instagram für Fleischfreie Weihnachten«
• EATSmarter – »Die 8 schönsten vegetarisch-veganen Blogs. Das Auge isst mit!«
• Emotion Magazin 3/216 – »Die Rezepte aus vegetarischen und veganen Köstlichkeiten sind einzigartig und dabei spielend leicht umzusetzen.«
• Focus – Rezeptveröffentlichung – »Dinkel-Bulgur-Rolls mit Ajvar und gedünstetem Wirsing«
• Food & Travel – Portrait
• Frisch aus dem Garten – 8-seitiges Portrait und Interview
• Herr Grün im Schweizer Foodmagazin KOCHEN »Rezept-Erfinder und Geschichtenerzähler«
• Kulturtussi – »Food Fantasien. Kleine Kunstwerke aus Gemüse« stammt vom tollen Herrn Grün, der nicht nur kocht, sondern auch die schönsten kleinen Geschichten in Wort und Bild zu erzählen weiß.
• Laviva Magazin – Portrait
• Liebe zu den Büchern – Herr Grün ist große Leidenschaft, sehr guter Geschmack und ganzgroßes Kino und deshalb folgt nun eine Liebeserklärung an dieses Buch…
• Nachhaltig-sein.info – »Ein vegetarisches Menü zum Selberkochen von Herr Grün kocht«
• Medizin im Text »Ernährungsumstellungen gehen mit vielen Fragen einher. Ich habe das Blog “Herr Grün kocht” entdeckt und möchte es hier empfehlen. Ein wunderbares Blog für alle, die sich “realistisch” und vegetarisch gesund ernähren wollen.«
• Ö Magazin – »Der Blogger Herr Grün ist nicht nur ein Meister der kreativen, vegetarischen Küche sondern auch ein ziemlich verrückter Zeichner« www.oe-mag.de
• PAGE Magazin – Interview und Portrait
• Schrot und Korn Magazin 3/2017 – Kochbuchvorstellung
• Schrot und Korn – »Herr Grün kocht – der vegetarische Foodblog für Fortgeschrittene.«
• Slow Magazin – »Play the Sax Joe! Gemüse und Obst kunstvoll in Schale werfen – das kann Herr Grün genauso famos, wie vegetarisch kochen.«
• Stern Genuss – Rezept der Woche – »Eine (fast) klassische Curryurst mit Belgischen Pommes«
• Triodos Nachhaltigkeits Bank – »Der Hamburger Küchenkünstler und Liebling der vegetarischen Food-Szene tüftelt in seinem Kochlabor ständig an neuen Kreationen…«
• Walnuss.de – »Junge, du macht mal was mit Walnüssen.«
• WWF – »Herr Grün kocht unterstützt den WWF Foodtruck. Das Foodtruck-Team hat Unterstützung erhalten: Herr Grün kocht nicht nur. Er hat auch ein fantastisches Rezept samt einer Geschichte für euch.« (zum Post)
• Süddeutsche Zeitung – Rezeptveröffentlichung – »Dinkel-Bulgur-Rolls mit Ajvar und gedünstetem Wirsing«
• t-online – Rezeptveröffentlichung –»Dinkel-Bulgur-Rolls mit Ajvar und gedünstetem Wirsing«
• ZEIT Magazin online – Portrait Herr Grün kocht mit Fotos und Rezept »Gemüse? Na, Mahlzeit. Nur bescheidenes Herbstgemüse in Supermarkt und Biokiste? Nicht doch. Rote Bete und Wirsing werden mit Kreuzkümmel und Ingwer ganz easy raffiniert.«
• ZEIT Online – Vorstellung bei Sonntagsessen


Kontakt zu allen Fragen rund um Herrn Grün:

Herr Grün kocht
Manfred Zimmer
kooperation@HerrGruenkocht.de
Wieckstraße 10
22527 Hamburg
040 76 90 27 32

Der Autor 

Manfred Zimmer

Manfred Zimmer ist der Freund,
Autor und Assistent von Herrn Grün.

Nach Abschluss seines Informatikstudiums wechselte er in die Kommunikationsbranche und arbeitet heute in Hamburg als Texter, Konzeptioner und Berater.

Zur Website des Autors -> ZimmerText

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Möchten Sie Förderer des Herr Grün Kochlabor werden?
Mit einem Monats- oder Jahresbeitrag können Sie das Herr Grün Kochlabor unterstützen. Natürlich bleiben die Rezepte für alle (!) Besucher*innen der Herr Grün Website auch in Zukunft kostenlos. Daran wird sich nichts ändern. Wie Sie Förderer werden können, erfahren Sie hier.
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Herr Grün kocht leidenschaftlich. Natürlich. Vegetarisch und vegan.
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Der Herr Grün Wandkalender 2021

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Zum Herr Grün Shop

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Herr Grün auf ZEIT online

Herr Grün auf ZEIT.de

Screenshot- Quelle: ZEIT.de

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»Brot und Brötchen – auch ohne Hefe« von Herrn Grün

Brot und Brötchen von Herrn Grün

Zur Rubrik »Brot & Brötchen«

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Herr Grüns Osterspecial

Das Herr Grün Special mit dem Herr Grün »Lieblingskaffee« (gemahlen oder ganze Bohne) und der Emailletasse

Zum Shop

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Herr Grün Bilder und Editionen

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Zu den Bildern und Editionen.

Herr Grün und der Blog Award 2018 der GLS Bank

Freude im Kochlabor. Herr Grün wird Zweiter beim Blog Award 2018 der GLS Nachhaltigkeits Bank in der Kategorie »Nachhaltiges Leben & Ernährung«

Insgesamt wurden von einer Jury aus 150 Blogs in der Kategorie »Nachhaltiges Leben & Ernährung« 5 Blogs für das Leservoting ausgewählt.

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Zur Award-Seite der GLS Bank 


Die Herr Grün Bücher

KochbuchCover2

Die Bücher erhalten Sie hier.
Oder in jeder Buchhandlung

Französisches Baguette einfach selber backen

Baguette selber backen Zum Rezept.

15 Jahre BRIGITTE Woman und Herr Grün

BrigitteWoman_HerrGruen

Zum 15jährigen Geburtstag der BRIGITTE Woman gibt es ein Jubiläumsheft und darin ein 6-seitiges Portrait (und auch Rezepte) von Herrn Grün.

Happy Birthday!! Ich gratuliere der BRIGITTE Woman herzlich und bedanke mich bei der ganzen Redaktion.

Hier gelangen Sie zur BRIGITTE Woman

Herr Grün bei stern Genuss

SternGenuss

Die stern Genuss Redaktion schreibt:

"Herr Grün kocht" lindert die Hitze mit einem Frozen Yogurt mit Kokos-Mandelkrokant und frischen Erdbeeren. Dies ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ganz ohne Eismaschine zubereitbar.

Frozen Yogurt mit frischen Erdbeeren

Zum stern Artikel
Zum Rezept

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Herr Grün bei der Nachhaltigkeitsbank TRIODOS

TriodosBank

Die Nachhaltigkeitsbank TRIODOS schreibt auf ihrer Website über Herrn Grün:

Der Hamburger Küchenkünstler und Liebling der vegetarischen Food-Szene tüftelt in seinem Kochlabor ständig an neuen Kreationen, die er seinen treuen Lesern vorstellt. Vergessene Rezepte, Bekanntes anders interpretiert, kreative Rezepte neu erfunden – Herr Grün mag es vielfältig.
Mein nächstes Projekt werden auf jeden Fall Semmelriesen mit Estragon-Senf-Sauce und Möhren.

Zum Artikel

Brigitte Logo
Die Brigitte schreibt zum neuen Pasta-Special: Der Blog "Herr Grün kocht" gehört zu unseren vegetarischen Lieblingsblogs. Auch weil Herr Grün immer wieder aufs Neue beweist, wie gut Rezeptklassiker auch vegetarisch schmecken können. Seine Cannelloni beispielsweise füllt er mit Erbsen-Kartoffelpüree, gewürzt mit frischen Kräutern.
Cannelloni mit pürierten Oregano-Erbsen

Brigitte.de

Zum Rezept

So teilt Herr Grün das ein. Da ist er eigen.

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