Ich wollte im Kochlabor schon immer einmal einen Brotaufstrich entwickeln, der wenig Histamin enthält. Diese Crème enthält außerdem keinen Zucker, dafür aber Kokosblütensirup (in geringer Menge) und: sie enthält kein Palmöl. Für die Crème werden die Mandeln kurz geröstet. Das macht sie sehr aromatisch. Alles in allem also eine gesunde und geschmacklich ganz tolle Crème. Ich mag sie sehr. Aber beurteilen Sie das gerne selbst:-)
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