Hier in Hamburg ist es seit zwei Tagen sonnig. Deshalb gibt es heute ein Pastagericht. Einfach zu kochen und vielleicht eine Belohnung für euch für den Abend:-)
Euch allen einen sonnigen Tag.
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Orecchiette mit Walnuss-Kohlrabiblattpesto
»Wie heisst es nochmal? Kohlrabe?«
»Kohlrabi.«
»Und das Pesto?«
»Walnuss-Kohlrabiblattpesto.«
Der Professor wiederholte beide Wörter beim Essen immer wieder.
Er lachte vergnügt. Der Mund etwas grün umrahmt mit dem Pesto.
Ich war sehr zufrieden.
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Pasta »Onkel« mit spicy Pesto all’arrabbiata, Tomaten und Kalamatoliven
»Veganes Pesto all’arrabbiata«
Pasta »Onkel« mit spicy Pesto all’arrabbiata, Tomaten und Kalamatoliven
»Wie nennen Sie das Gericht?« Der Professor zog, um seine Frage zu unterstreichen, die Augenbrauen ungewöhnlich hoch, was lustig ausschaute.
»Ich weiß nicht. Mh – vielleicht nach einem Ihrer Onkel.«
»Na einem meiner Onkel?«
»Ja, warum nicht?«
»Aber welchen Onkel denn? Ich habe so viele.«
»Wir könnten sie auch einfach »Onkel« nennen – also die Pasta.»
Das gefiel mir. Pasta »Onkel«. Das hatte ich noch nie irgendwo gelesen.
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