Archiv für September 2014

Zwiebelballerina

29. September 2014 von Herr Grün 2 Kommentare

Erbsenflügler

29. September 2014 von Herr Grün 1 Kommentar

Die Erbsenflügler standen friedlich an der Tränke und genossen die Erfrischung. Noch war keine Gefahr in Sicht.

Foodtorrad

29. September 2014 von Herr Grün Kommentar verfassen

Nachts mit dem Foodtorrad über die Reeperbahn, durch Altona und dann wieder nach Hause ins Kochlabor. Night Swimming.

Die Nachhaltigkeitsbank TRIODOS schreibt auf ihrer Website über Herrn Grün:

Der Hamburger Küchenkünstler und Liebling der vegetarischen Food-Szene tüftelt in seinem Kochlabor ständig an neuen Kreationen, die er seinen treuen Lesern vorstellt. Vergessene Rezepte, Bekanntes anders interpretiert, kreative Rezepte neu erfunden – Herr Grün mag es vielfältig.
Mein nächstes Projekt werden auf jeden Fall Semmelriesen mit Estragon-Senf-Sauce und Möhren.

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Jürgen Gräser ist ein Fototrainer, den ich sehr empfehlen kann. Er ist versiert, hat jahrelange Praxiserfahrung und kann sehr anschaulich erklären. Nach etwas Theorie geht es raus zu nahen und ausgewählten Hamburger Locations und ihr könnt alles testen. Ich habe sehr viel bei ihm gelernt. Die Kurspreise sind moderat. Die Themenvielfalt groß. Besucht ihn auf Blende2 und schaut euch um.
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