Heute erklärte mir der Professor mit einer Limette und einer Rote-Bete-Kugel das Zusammenspiel von Erde und Mond und wie dadurch die Gezeiten entstehen.
Und er erklärte noch, warum die Sonne ohne Sauerstoff so heiß wird, obwohl es doch im All keinen Sauerstoff gibt.

»Wissen Sie Signor Grün, in wenigen Milliarden Jahren wird die Erde wegen der immer heißer werdenden Sonne nur noch Wüste sein, weil…«
Ach, da hab ich dann abgeschaltet. Milliarden Jahre – das war mir doch zu viel.
Ich lenkte das Gespräch auf das schöne Wetter und mein neues Gericht – die Joghurt-Küchlein mit Meerrettich-Joghurt und Limette und das Rote-Bete-Kreuzkümmel-Püree. Das war nicht schwer.

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»Signor Grün, was machen Sie gerade?«, fragte der Professor am Telefon. Er war auf einem Kongress in Barcelona und klang wie immer etwas besorgt, wenn er weg war.
»Ich schmore im Ofen gerade Sellerengos mit Estragon und etwas Chili?«
»Sellerengos?« Er schwieg für einen Moment am Telefon. Scheinbar dachte er über den ihm unbekannten Namen nach. Ich goß mir derweil noch etwas Espresso nach.
»Das – ähm – klingt interessant.« Er räusperte sich. »Ich freue mich auf das Kochlabor«, sagte er noch und legte auf.
Ehrlich gesagt, ich wusste bis zum heutigen Tag auch noch nicht, was Sellerengos sind. Die Idee kam mir beim Anblick einer wunderschönen und prallen Sellerieknolle, die ich auf dem Markt gekauft hatte.
Ein Bild hatte sich in mir entwickelt und die Sellerengos waren geboren. Yippie.

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