»Woran denken Sie, Signor Grün?« Ich hörte die Stimme des Professors wie von Weitem, dabei saß er direkt vor mir am Tisch.
»Ich denke über Konfitüren nach. Gerade stellte ich mir eine vor mit Birne und Bärlauch und Zwiebeln. Dazu frisches Brot und Salzbutter. Ich denke, das könnte schmecken.«
»Klingt gut. Soll ich einkaufen gehen?«
Abends standen wir dann im Kochlabor und experimentierten.
Was denken Sie? Wäre das was für Sie?…
Vegane Streuselteilchen mit krossen Kokos-Zimt-Streuseln – einfach und schnell
Als großer Fan von Streuselteilchen wollte ich sie nun einmal vegan zubereiten – und was soll ich sagen: Ich mag sie sehr.
Diese hier sind mit Dinkelmehl gebacken. Die Streusel wunderbar kross und mit Kokosflocken und Zimt.
Alles geht schnell und einfach.
Der Professor ist begeistert:-)
…
Liebstöckel-Tagliatelle mit Pesto all’arrabbiata und Veganinolo (veganer ‘Parmesan’)
Bei genauer Betrachtung strahlt einen das Leben ja oft an. Das ist mit dem Winter – zumindest hier in Hamburg – ja häufig nicht so. Er kleidet sich gerne grau. Um diesen Zustand etwas aufzuhellen, gibt es die südländische Küche, die unkompliziert und genial ist und einen an sonnigere Tage denken lässt.
Die italienische Küche ist ein Geschenk für die Veggie-Küche, weil man mit wenigen Zutaten schnell und einfach Wunderbares zaubern kann. Wie diese selbst gemachten Liebstöckel-Tagliatelle mit spicy Pesto all’arrabbiata und dem Herr Grün Veganinolo – einem veganen ‘Parmesan’ aus Mandeln, Walnüssen und getrockneten Tomaten.
…
- « Vorherige Seite
- 1
- …
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- …
- 119
- Nächste Seite »