Ich habe schon viele Nudelteige ausprobiert, aber so richtig gefiel mir keiner. Mit Ei, ohne Ei, mit viel Hartweizengrieß und mit wenig. Mit Salz und Öl – und ohne. Alles hatte ich schon ausprobiert. Schließlich habe ich zwei Tage intensiv im Kochlabor experimentiert und bin zu folgender, für mich optimaler, Lösung gekommen. …
Erfrischendes Fruchtgetränk Himbeer-Melone-Minze mit Melonen-Eiswürfeln von Luigi
»Signore Grün, schauen Sie doch mal.«
Professor Caprese stand mit Luigi im Kochlabor. Der kleine Roboter hatte eine riesige Wassermelone dabei und einen Apfelkernausstecher.
Der Professor lächelte Luigi ermutigend zu und dieser fing an, auf die Melone einzustechen. Melonenstücke purzelten auf die Arbeitsfläche im Kochlabor. Ich war irritiert, bis ich das Ergebnis sah. Kleine, runde Stücke. Außen die grüne Schale, dann die helle Schalen-Innenseite und schließlich das rote Fruchtfleisch der Melone.
»Das ist ja fantastisch.« Ich war begeistert.
»Das war Luigis Idee.« Der Professor war stolz, das konnte man sehen.
Luigi lachte blechern und blinkte mit den Lichtern.
Diese wunderhübschen Melonenstücke würde ich als Eiswürfel verwenden.
Ich hatte auch schon eine Idee für ein Mix-Getränk. Melonig. Himbeerig. Minzig. Mit Luigis Melonen-Eiswürfeln.
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Eiswaffel mit Erdbeer-Mascarpone-Crème
Heute möchte ich Ihnen eine Eiswaffel vorstellen. Sie ist optimal geeignet für Menschen, die in der Sommerhitze nur an eins denken: kalt!
Sie sind interessiert? Das freut mich. Dann auf ins Kochlabor.
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