Ich kann mir nicht vorstellen, dass man auf Jahrmärkten »Knoblauchkrokant. Frischer Knoblauchkrokant!« ruft. Obwohl dieser Krokant auch pur eine Köstlichkeit ist.
Die Idee: Den Knoblauchkrokant als Pikantesse auf Suppen zu drappieren oder auf Grillgemüse rieseln zu lassen. Er macht auch viel Freude auf Ofenkartoffeln, Puree oder Ananaseis. Letzteres natürlich ein Spaß.
Ha – ich glaube, Sie werden ihn mögen. Stellen Sie doch einfach mal eine kleine Menge her und staunen Sie (vielleicht) über den fabelhaften Knoblauchkrokant.
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Die Herr Grün Geburtstagstorte – 1 Jahr Herr Grün kocht
»Haben Sie eigentlich eine Geburtstagstorte«, fragte mich Luigi, der kleine Roboter von Professor Caprese. Ich musste mich immer noch daran gewöhnen, dass der kleine Kerl jetzt sprechen konnte. Caprese hatte ihn ja entsprechend programmiert. Er sprach jetzt nach Wahl 6 Sprachen. Ich hatte die Torte glatt vergessen. Luigi hatte das wohl bemerkt. Er drückte auf einen Knopf und etliche Tortenrezepte ratterten aus dem Schlitz an seiner Seite. Eines schien mir genau das Richtige zu sein: Das für eine Minitorte, die man mit Hilfe einer Tasse backen kann. Die Füllung mit Schwarzkirschen, Quark und Sahne. Ich war begeistert und drückte Luigi vor Freude. Seine Kopfleuchten drehten sich und surrten. Die Geburtstagstorte war gerettet.
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Kirsch Frozen Yogurt ohne Eismaschine selber machen
Ich riss das Fenster auf und schrie ganz laut: »Frozen Yogurt!« Aber da war niemand. Nur Luigi, der Roboter von Professor Caprese. Er mähte die riesige Wiese mit einem kleinen Traktor. Er drehte sich kurz um, fuhr aber gleich darauf weiter. Dann esse ich ihn selber – dachte ich. Extra cremiger Frozen Yogurt mit pürierten Kirschen. Ich hatte die einfache Basisvariante aus Joghurt und Puderzucker verbessert und war sehr zufrieden. Ich wollte gerade das Fenster schließen, da hörte ich von oben die Stimme des Professors. »Ich komme.« Zuerst sah ich nur einen Seilzipfel, dann eine kleine Ballongondel. Caprese stand im Korb, als sei nichts und fächelte sich Luft zu. »Diese Hitze.« Er sprang mit dem Seilende ins Kochlabor und band es am Herd fest. »Frozen Yogurt, Signore Caprese.« Er rieb sich die Hände. »Das ist jetzt genau das Richtige.« Bei diesem Mann wunderte mich nichts mehr. Un Pazzo.
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