Mit dem Roi de Noël wünscht Ihnen das gesamte Kochlaborteam –
Luigi, Professor Caprese und Herr Grün – wunderschöne Weihnachten und ganz tolle Kocherlebnisse:-)
Archiv für 2017
Linsenmehl-Dinkel-Pancakes mit Schnittlauch, Walnuss-Joghurt und Kokosblütensirup
»Was bereiten Sie vor, Signor Grün?« Professor Caprese schlich um den Herd und beobachte mich dabei, wie ich das rote Linsenmehl mit dem Dinkelmehl vermischte.
»Es gibt Linsen-Dinkel-Pancakes mit Schnittlauch.«
Plötzlich zog er einen kleinen Löffel aus der Hosentasche und versuchte ihn in das Joghurt-Walnuss-Topping zu stecken, aber mein Blick war wie eine Feuerwand. Schnell zog er die Hand zurück. Dann trollte er sich.
Heute Abend würde ich ihn anrufen. Das wusste er natürlich. Er musste diese Pancakes unbedingt probieren.
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Haselnuss-Waffeln
Seit ich im Kochlabor ein Waffeleisen besitze, entwickele ich mit Begeisterung immer neue Waffelrezepte.An die Waffeln also!:-)
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