Das 3-Gänge Weihnachtsmenü 2025 von Herrn Grün
Hellste Dunkelheit. Menschen mit Geschenken. Die in der Tür stehen. Verlegenheit und Freude. Schwebende Adjektiefe. Wein- und Gewürzdüfte. Aromen, die alles verbinden. Zusammenhalt.
Kerzen, die flackern. Wachstropferei. Herumeilende. Suchende. Lachende. Offene Fenster und Lichtschablonen. Korken. Kling. Klang. Geschirrklapperei. Geblümel. Mäntel an Triangeln duften dampfig. Immer wieder Neues. Vom Leben. Den andern. Und selbst. Eigenes. Zwischendurch ist alles ganz ruhig. Kurz. Stille. Dezemberkälte. Und wärmendes Gemenschel. Alles ist richtig.
Das Kochlabor-Team wünscht Ihnen wunderschöne Weihnachten und viel Freude mit dem Menü
Professor Caprese, Luigi und Herr Grün
Das komplette 3-Gänge Menü:
Wirsingcremesuppe mit Wirsingchips, Crème fraîche und schwarze Johannisbeer-Marmelade
vegetarisch
∞
Kartoffel-Möhrenpuffer mit zweierlei Chutney und Feldsalat
vegetarisch / vegan
∞
Lebkuchen-Frozen-Yogurt mit einer Baumkuchenspitze
vegetarisch
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Die Herr Grün Bücher
Screenshot
Wirsingcremesuppe mit Wirsingchips, Crème fraîche und schwarzer Johannisbeer-Marmelade