»Aber das Rezept können Sie noch schreiben.« Der Professor grinste mich an. Er hatte schon drei von den Sandwiches gegessen und griff nach dem vierten.
Es war sehr heiß im Kochlabor. Saharahitze. Mindestens 35 Grad waren es draußen. Aber das Rezept wollte ich dann doch noch zeigen. Schließlich hatte ich für das vegetarische Gyros extra eine Gewürzmischung entwickelt.
…
»Oh, Signor Grün, ihr neues Sommergetränk schmeckt aber außergewöhnlich.« Der Professor probierte noch einmal vorsichtig.
Ich beobachtete ihn dabei aufmerksam. Seine Meinung war mir wichtig.
»Ich finde es schmeckt fantastico. Ich mag es.« Er lachte.
Ich war froh.
»Wie werden Sie es nennen?«
»Professor.«
»Professor?«
»Ja, einfach nur Professor. Ich nehme dann noch zwei Professor mit Eis – werden sie in den Bars und Beach Clubs sagen. Das mag ich.«
Da lachte er. Er würde sich noch wundern.
…
Dieses Post enthält Werbung für LUVE – eine tolle Marke mit vielen leckeren, klimafreundlichen und preisgekrönten veganen Produkten, die ich selber sehr mag und deshalb gerne empfehle. Fragen Sie gerne in Ihrem Markt nach den LUVE Produkten – so können sie sich in Windeseile verbreiten, was mich sehr freuen würde. Das LUVE Eis gibt es in den Geschmackssorten Vanille, Schoki, Keks-Karamell, Keks & Kakao und Erdbeer.
Beim Nachmittagskaffe – ich hatte einen kleinen Streuselkuchen gebacken – stellte der Professor diese Frage, die ich so schnell nicht vergessen werde.
»Signor Grün, könnten Sie sich vorstellen, dass wir beide ein Unternehmen führen? Ich meine nicht irgendeins, sondern ein Weltunternehmen mit Niederlassungen in vielen Ländern.«
Mein linkes Augenlid zuckte für einen kurzen Moment. Die Frage irritierte mich.
»Was würde dieses Unternehmen produzieren?« Ich war neugierig.
»Streusel in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das hat Riesenpotenzial. Caprese & Grün Crumbles.« Er zog einen Bogen in der Luft. Das sollte wohl einen Hinweis auf das Firmenschild sein.
»Ich habe da mal was vorbereitet.« Er zog eine Tapetenrolle hervor und breitete sie auf dem Küchentisch aus. Dann hielt er mir einen Vortrag über Absatzmärkte, Chancen, Aktien und begeisterte Investoren. Die Firmenzentrale in Boston hatte 32 Stockwerke. Im ersten Step wohlgemerkt. Er zeigte mir Zeichnungen von Packungen und Verwendungsszenarien. Er schwärmte von den Geschmackssorten – Himbeer, Mandel, Kokos, Schoko, Cranberries, Aprikose und 40 anderen Geschmacksrichtungen.
So ging es immer weiter. Zwei Stunden dauerte der Vortrag. Ich hatte mich aber vorher schon ausgeklinkt und dachte über die heißen Tage nach, die kommen werden. Ob ich noch ein Getränk entwickeln würde? Oder ein Eis? Vielleicht eines mit Crumbles? Das war es. Ich strahlte. Der Professor deutete das wohl als gesteigertes Interesse an seiner Idee und zog eine weitere Tapetenrolle heraus – mit Umsatzzahlen und der Strategie beim Börsengang von Caprese & Grün Crumbles.
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