Professor Caprese hatte so eine Art chinesischen Hut auf. Eigentlich war es ein plattgedrückter italienischer Strohhut. Ein Geschenk von seinem Cousin aus Avezzano. Ich fand es etwas albern. Aber es machte ihm sichtlich Spaß.
»Das muss so sein, Signor Grün« Er lachte und schaute rüber zu Luigi, seinem Roboter. Der druckte fortwährend Daten aus, die das Ausmaß Chinas demonstrieren sollten. Caprese las alles laut vor: 18 Klimazonen, ein Dünenmeer in der Wüste Gobi mit den größten Dünen der Erde, Shanghai, diese riesige Metropole mit über 17 Millionen Einwohnern …
Zuerst war ich etwas überfordert. Ich wollte doch nur etwas Asiatisches kochen. Eine kleine, einfache Mahlzeit. Dann lies ich mich inspirieren. Mendake, die kleinen Nudeln, Erbsen, große Zwiebelstücke, Peperoni, Curry, schwarzer Pfeffer, Sojasoße, Kokosmilch und ein paar Blätter Thai-Basilikum.
Obwohl eigentlich kaum noch etwas übrig war, steckte es der Professor vorsichtig in ein kleines Schraubglas. Typisch.
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Brot und Brötchen von Herrn Grün – ganz einfach selber backen
Kann man eigentlich Brot & Brötchen einfach selber backen?
»Kann man eigentlich Brot & Brötchen selber backen? Also, wenn mal gerade kein Bäcker in der Nähe ist oder Sie gerade keine Lust haben, sich auf den Weg zu machen.« Mit der Herr Grün Kategorie Brot & Brötchen geht das auf jeden Fall und ist ganz einfach:-)
Hier eine kleine Auswahl in einem Bild. Natürlich gibt es noch viel mehr. Und: Von führenden LeserInnen in kompetenten Familien, WGs und Singlehaushalten geprüft:-)
Hier kommen Sie zur Herr Grün Kategorie »Brot & Brötchen«
Viele Grüße aus dem Kochlabor
von Herrn Grün
Strauchbohnen im Anis-Teigmantel mit Estragon-Sauce
Dieses Gericht entwickelte sich ganz langsam während eines Dänemark-Aufenthaltes in meinem Kopf. Eigentlich wollte ich den teigbemantelten Bohnen noch gegrillte Birnen zur Seite geben, aber spontan habe ich mich für die pure Variante entschieden. Das soll Sie aber nicht davon abhalten.
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