Die Herr Grün vegane Nuss-Nougat-Crème hat mittlerweile so viele Fans gefunden, dass ich im Kochlabor unbedingt eine neue Crème entwickeln wollte. Ich möchte Ihnen heute die Espresso-Aprikosen-Crème vorstellen. Mit gerösteten Haselnüssen, dem Geschmack von Espresso und einer dezenten Aprikosennote. Na – haben Sie Lust?
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Herr Grüns vegane Bärlauch-Bohnencrème
»Der Bärlauch ist aus eigenem Anbau«, meinte die Verkäuferin am Gemüsestand. Sie hielt mir ein pralles Bund Bärlauch entgegen. Ein Prachtexemplar. Ich konnte nicht anders – ich musste ihn haben. Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie man mit wenigen Zutaten eine aromatische Bärlauchcrème zubereiten kann.
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