Inspiriert wurde ich zu dieser Crème von Steph Kosten und ihrem Blog – dem kleinen Kuriositätenladen. Einer meiner Lieblingsblogs, den man unbedingt einmal besuchen sollte. Ich bin immer wieder begeistert von ihrer scheinbar unerschöpflichen Kreativität und auch ihren Fotos. Unten werde ich den Link noch einmal einblenden:)
Doch nun zur Crème. Ich habe ein paar Zutaten weniger verwendet (zum Beispiel Knoblauchflocken) und dafür Schnittlauch dazugetan. Die Crème ist sehr delikat, rauchig, würzig. Ich finde sie super. Na – neugierig geworden?
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Vegane Tortelloni ganz einfach selber machen
Ich liebe Tortellini alla panna. Man kann sie vegetarisch mit Sahne aber natürlich auch komplett vegan zubereiten. Ich möchte Ihnen heute die größeren Tortelloni vorstellen – mit Nudelteig ohne Ei und einer veganen Füllung aus einer Art festerem Pesto. Die Herstellung ist ganz einfach und geht ohne Nudelmaschine. Tortellini werden natürlich genau so hergestellt – allerdings nur kleiner. Haben Sie Lust? Dann kann es gleich losgehen.
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Vegane Ravioli ganz einfach selber machen
Schon als Kind habe ich gerne Ravioli gegessen. Die Frage: Mit aus was sie gemacht werden und womit sie gefüllt sind, war mir als Kind natürlich nicht so wichtig. Das ist es heute aber schon. Die Ravioli, die ich Ihnen heute zeigen möchte, sind komplett vegan. Der Herr Grün Nudelteig ohne Ei und die Füllung aus einer Art festerem Pesto. Aber schauen Sie selbst. Die Herstellung ist wirklich ganz einfach und geht ganz ohne Nudelmaschine. Viel Spaß beim Falten, Füllen und Kochen.
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