Spargelsuppe mit Spargelspitzen, Croûtons und selbst hergestelltem Rhabarbersirup
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Vegetarische Klöße alla Caprese
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Zuger Kirschtorte
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Eine kleine und einfache Walnusstorte
Diese Walnusstorte hat mir als kleiner Herr Grün immer meine Mutter zum Geburtstag gebacken. Meine absolute Lieblingstorte:-)
Ein Walnuss-Schoki-Boden, der halbiert wird. Schlagsahne mit Walnussstücken. Der Untere Boden ist mit Aprikosenmarmelade bestrichen. Obenauf eine Zartbitter-Ganache.
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Die Lemon-Curd-Torte von Herrn Grün
Zu meinem 3. Geburtstag habe ich eine kleine Lemon-Curd-Torte gebacken. Inspiriert wurde ich dabei von der Tortenqueen Linda Lomelino und einem Rezept aus ihrem Buch »Torten«. Eines meiner Lieblingsbücher. Das Buch ist im AT Verlag erschienen. Ich werde unten noch einmal das Buchcover zeigen und einen Link einblenden. Vielen Dank an den AT Verlag.
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