Minestrone Greta mit Petersilienpesto

Minestrone»Erinnern Sie sich noch an meine Cousine Greta? Die Ihren Streuselkuchen nachgebacken hat?« Der Professor schaute mich fragend an.
Ich erinnerte mich. Caprese hatte ihr ein Stück Streuselkuchen in Papier eingewickelt zugeschickt. Ein Rezept von mir folgte und nun verkauft sie den kleinen Streuselkuchen in ihrem Café in Neapel. Was mich natürlich sehr freut.
»Sie meint, man kann den Sommer herbeikochen. Mit einem uralten Minestronerezept von ihrer Großmutter.« Er zog einen sehr zerknitterten Zettel aus der Tasche mit einem Rezept. »Hier. Zögern Sie bitte nicht, Signor Grün. Sonst kommt der Sommer dieses Jahr nicht mehr.« Er stöhnte und schaute aus dem Fenster. Es regnete seit Tagen.
Heute habe ich die Suppe gekocht und etwas mit meinem Petersilienpesto verfeinert. Und was soll ich sagen: Die Sonne ließ sich plötzlich blicken… Es regnet auch nicht mehr. Ist es Ihnen auch aufgefallen?

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Die Lemon-Curd-Torte von Herrn Grün

Lemon Curd TorteZu meinem 3. Geburtstag habe ich eine kleine Lemon-Curd-Torte gebacken. Inspiriert wurde ich dabei von der Tortenqueen Linda Lomelino und einem Rezept aus ihrem Buch »Torten«. Eines meiner Lieblingsbücher. Das Buch ist im AT Verlag erschienen. Ich werde unten noch einmal das Buchcover zeigen und einen Link einblenden. Vielen Dank an den AT Verlag.

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Krosse Quinoa-Frikadellen Olé mit scharfer Currysauce

Vegetarische CurryfrikadelleUm 15.00 Uhr rief Professor Caprese an. »Signor Grün, heute Abend beim Fußball, gibt es da was mit Wumms?«
»Mit Wumms?! Was meinen Sie? Ich dachte an Spinat mit Spiegeleiern.« Ich wusste natürlich genau, was er meinte, aber ich wollte ihn noch etwas zappeln lasse.
Eine zeitlang war es still am anderen Ende. »Ich glaube mir ist heute auch nicht so gut. Ich denke, ich bleibe zu Hause.« Er stöhnte etwas .
»Das war ein Scherz. Es gibt krosse Quinoa-Frikadellen, extra scharf, mit einer feurigen Sauce. Ich sage nur Chilischoten. Was sagen Sie?« Er legte auf. Nur 15 Minuten später stand er im Kochlabor.
Also, nun wissen Sie es auch. Kross, scharf und feurig wird es heute Abend im Kochlabor. Was meinen Sie?

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