»Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) wird regional auch Blaubeere, Schwarzbeere oder Heubeere genannt. Sie mag Joghurt und Sahne. Außerdem hält sie sich gerne im Kühlschrank auf. Aber irgendwann wird es ihr zu kalt und sie möchte gegessen werden.« Professor Caprese las vor, was er angeblich bei Wikipedia über die Blaubeere gefunden hatte.
Ich aß vergnügt den herrlichen Blaubeer Frozen Yogurt und nickte bewundernd an den bedeutsamen Stellen.
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Spicy mediterranes Gemüse mit Tomaten, Aubergine, Paprika, Kokosmilch, Banane und Curry
Kürzlich las ich in einer Zeitung von einer indischen Künstlerin mit einem ungewöhnlichen Konzept.
Sie hatte eine Ausstellung in zwei gleich große Hallen aufgeteilt.
In der ersten Halle hingen weiße Leinwände mit Untertitelungen.
In der zweiten Halle von ihr bemalte Leinwände mit den gleichen Untertitelungen.
Die BesucherInnen wurden gebeten, zuerst die Halle mit den weißen Leinwänden zu besuchen – dann erst die andere Halle.
Die meisten hielten sich daran. Verblüffend, nach dem Besuch der zweiten Halle, eilten die meisten zurück und betrachteten wieder die weißen Leinwände. Und das ziemlich lange. Es entstand eine ganz besondere Atmosphäre – berichtete die Ausstellungsleitung.
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Joghurt-Himbeerkuchen mit Kokos, Mandelblättchen und gehackten Pistazien auf einem krossen Mürbeteigboden
Der Professor meinte, ich solle einen kleinen Kuchenladen eröffnen. Die Idee gefiel mir. Ich mag am liebsten kleine Kuchen. »Herr Grüns kleiner Kuchenladen« würde ich ihn nennen – mit dem Fredollo, dem Streuselkuchen, dem Quark-Vanillekuchen, der Aprikosentarte, dem Blaubeerkäsekuchen und all den anderen Kuchen. Kleine Teilchen würde es natürlich auch geben – auch davon gibt es auf meiner Website jede Menge.
Ich war total begeistert von dieser Idee, bis Caprese meinte, ich müsse aber auch mitten in der Nacht aufstehen – das wäre halt so. Die Backwaren sollten ja früh morgens frisch in meinem kleinen Kuchenladen vorhanden sein.
Na ja – was soll ich sagen. Mitten in der Nacht aufstehen ist nichts für mich. Also stelle ich es mir nur vor. Das ist auch schön. In meiner Fantasie kann ich öffnen und schließen wann ich will. Das finde ich super.
Anmerkung: Ich habe für diesen Kuchen eine 15 cm Form verwendet. Sie können gerne auch größere Formate verwenden. Mit Hilfe der Herr Grün Umrechnungstabelle für Backformen geht das ganz einfach. Sie finden sie hier.
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