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Herr Grüns vegetarisches Weihnachtsmenü 2015

21. Dezember 2015 von Herr Grün 7 Kommentare

Herr Grüns vegetarisches Weihnachtsmenü 2015

Selleriesuppe mit Zitronenöl und Sesamkrokant

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Blätterteig-Ravioli, gefüllt mit Thymian-Ziegenkäse,
und Thymian-Johannisbeer-Konfi – dazu: Feldsalat mit Birnen

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Frozen-Yogurt mit weihnachtlichen Gewürzen
und selbst gemachtem Mandarinensirup auf Crêpes

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Kategorie: Desserts, Eis, Menues, Soulfood, Suppen

Das vegetarische Ostermenü von Herrn Grün

17. April 2014 von Herr Grün Kommentar verfassen

Vegetarisches Ostermenü von Herr Grün kocht

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Kategorie: Klöße, Menues, Soulfood

Das vegetarische Weihnachtsmenü von Herr Grün kocht

19. Dezember 2013 von Herr Grün 7 Kommentare

HerrGruenkochtWeihnachtsmenueMöchten Sie kochen und trotzdem bei Ihren Gästen sitzen und plaudern? Ich liebe das. Deshalb habe ich ein Weihnachtsmenü kreiert, das Sie gut vorbereiten können. Vor dem Essen nur noch ein paar kleine Handgriffe am Herd, etwas Dekoration und schon sind Sie dabei. Das ist doch super. Finden Sie nicht? Oder denken Sie: Das geht doch gar nicht. Es sei denn, man verwendet Pulver, Tüten und Dosen. Keinesfalls. In meinen Zutaten finden Sie so etwas nicht. Schauen Sie doch selbst.

 

Gemüsecremesuppe mit Estragon-Croutons
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Blätterteig-Pasteten mit Champignon-Rotwein-Sauce und Möhrchen
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Spekulatius-Parfait mit karamellisierten Walnüssen

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Kategorie: Menues, Soulfood, Suppen

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Herr Grün kocht leidenschaftlich. Natürlich. Vegetarisch und vegan.
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Herr Grün auf ZEIT online

Herr Grün auf ZEIT.de

Screenshot- Quelle: ZEIT.de

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»Brot und Brötchen – auch ohne Hefe« von Herrn Grün

Brot und Brötchen von Herrn Grün

Zur Rubrik »Brot & Brötchen«

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Herr Grün Bilder und Editionen

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Zu den Bildern und Editionen.

Herr Grün und der Blog Award 2018 der GLS Bank

Freude im Kochlabor. Herr Grün wird Zweiter beim Blog Award 2018 der GLS Nachhaltigkeits Bank in der Kategorie »Nachhaltiges Leben & Ernährung«

Insgesamt wurden von einer Jury aus 150 Blogs in der Kategorie »Nachhaltiges Leben & Ernährung« 5 Blogs für das Leservoting ausgewählt.

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Zur Award-Seite der GLS Bank 


Französisches Baguette einfach selber backen

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Herr Grün bei der Nachhaltigkeitsbank TRIODOS

TriodosBank

Die Nachhaltigkeitsbank TRIODOS schreibt auf ihrer Website über Herrn Grün:

Der Hamburger Küchenkünstler und Liebling der vegetarischen Food-Szene tüftelt in seinem Kochlabor ständig an neuen Kreationen, die er seinen treuen Lesern vorstellt. Vergessene Rezepte, Bekanntes anders interpretiert, kreative Rezepte neu erfunden – Herr Grün mag es vielfältig.
Mein nächstes Projekt werden auf jeden Fall Semmelriesen mit Estragon-Senf-Sauce und Möhren.

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