Kennen Sie schon meinen Pflaumensirup? Das ist nämlich die Grundlage für dieses Pflaumengelee. Und das macht man so…
Zutaten (für eine kleine Portion – circa 1 Tasse)
150 ml Pflaumensirup (hier erfahren Sie, wie man ihn herstellt)
1/2 TL Agar Agar
Zubereitung
Den Pflaumensirup in einen kleinen Topf geben. Kurz aufkochen lassen. Dann das Agar Agar dazugeben und circa 2 Minuten köcheln lassen. In eine kleine Tasse oder ein anderes Gefäß gießen und für circa 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann vorsichtig stürzen. Ich habe mit einem Messer den Rand durchtrennt.
Viel Spaß mit dem Pflaumengelee
Herr Grün
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