Der Professor meinte, ich solle einen kleinen Kuchenladen eröffnen. Die Idee gefiel mir. Ich mag am liebsten kleine Kuchen. »Herr Grüns kleiner Kuchenladen« würde ich ihn nennen – mit dem Fredollo, dem Streuselkuchen, dem Quark-Vanillekuchen, der Aprikosentarte, dem Blaubeerkäsekuchen und all den anderen Kuchen. Kleine Teilchen würde es natürlich auch geben – auch davon gibt es auf meiner Website jede Menge.
Ich war total begeistert von dieser Idee, bis Caprese meinte, ich müsse aber auch mitten in der Nacht aufstehen – das wäre halt so. Die Backwaren sollten ja früh morgens frisch in meinem kleinen Kuchenladen vorhanden sein.
Na ja – was soll ich sagen. Mitten in der Nacht aufstehen ist nichts für mich. Also stelle ich es mir nur vor. Das ist auch schön. In meiner Fantasie kann ich öffnen und schließen wann ich will. Das finde ich super.
Anmerkung: Ich habe für diesen Kuchen eine 15 cm Form verwendet. Sie können gerne auch größere Formate verwenden. Mit Hilfe der Herr Grün Umrechnungstabelle für Backformen geht das ganz einfach. Sie finden sie hier.
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Der Professor hatte von einer Tagung in London zwei Gläser Orangen-Marmelade mitgebracht. Zuerst empfand ich sie als etwas bitter, dann machte es Bumm in mir und ich war begeistert. Ein Feuerwerk – und ich dachte sofort an einen Kuchen.